一步肯定是开店前筹划，也就是前期的筹备工作。包括店铺设计风格、装修档次、店名店标、筹集资金、设计饮料单、预算设施设备、器具器皿的种类和数量、员工聘请人数等

　　2第二步就是要选合适的店铺，以对自己经营有利为基本原则。一般来说，店铺大小，处于人流量大，消费 人群稳定的投资小的致富好项目地方都比较合适。店铺的大小根据你自己的实际情况选择，想把生意做大，自然可以选择更大一点的;如果只是想小本经营，面积小点自然也是可以的。

　　3.选好店铺并接手后，进行店面的装修和原料、器材的采购。可以在网上买，也可以去当地酒店用品市场。但要注意下，要买就买质量好的，千万不要为了省钱贪图便宜的货。万一以后在经营过程中因为设施设备出了问题给顾客造成长久等待甚至直接退单等不愉快体验，对你奶茶店的声望影响是极大的。

　　4.开业了并不能叫“正式”营业，而要对外宣称“试营业”，因为这样才能慢慢发现工作中存在的问题以便及时修正

　　5.正式营业，就要开始大力做活动，搞推销做宣传了，增加知名度。才开始不要想着就可以赚小钱，一家新的奶茶店先提高知名度是最重要的。知名度有了，人气来了，消费的客人自然多了!

  6，后期可以选择加盟，推荐的加盟品牌鹿角巷，“鹿角巷奶茶”从茶叶的节选、鲜採、茶叶与食材交织的烘焙，每杯茶都有自信韵味与香气，一杯一递即使短暂，却永难忘怀。

　　每日熬煮蔗糖：天然、严选、返璞归真的单一蔗糖，坚持每日大锅熬煮呈现 最原始的糖蜜风味，品尝的是甜不是腻。

　　新鲜熬煮鹿丸珍珠：从量粉、筛粉、调配到成形，咬的是弹劲、食的是独特，健康安于於心。